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横浜でこだわりウニの食べ比べ舌鼓を打つ 鮨 七海(ナノウミ)【食レポ】

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冬は美味しい海鮮が食べられる時期!

海の幸と言えば、ついつい北海道へ食べに行きたくなるところですが。

極寒の地を覚悟しなければいけない・・・。

そういった葛藤の中、あったんです、【横浜】に。

横浜駅徒歩2分、橋を渡った先のビルの中に構える【鮨 七海(ナノウミ)】。

2018年8月にオープンしたばかりのこの店。

まだ一年経過していないものの、あまりの美味しさでウワサは拡がり、常連さんもすっかり増えています。

16時からオープンするので、ランチ営業はしていないものの、ディナー平均予算は10,000円〜17,000円。

少しリッチなお寿司屋さんではよくお見かけするお値段です。

店内はオープン仕立てともあり、和モダンを基調とした清潔感漂う高級感。

カウンター席、カップルシート席などもあり、寿司好き女子を連れて行ったり、会食などで紹介したら喜ばれる事間違いなし。

そして、このお店の売りは何と言っても・・・。

高級ウニの食べ比べ!!

ウニの食べ比べなんてされた事ありますか!?・・・私は今回が初でそれはもう興奮が止まりませんでした。

見てください。あえて軍艦じゃないのが素敵すぎやしませんか・・・!?

待ちきれないとばかりに口に運ぶや、濃厚でほろ苦く、そして甘い絶品ウニにフワフワしたシャリがこれでもかという程にマッチングしている。

もうこれは、幸せの玉手箱や。

興奮冷めやらぬといった感じですが、改めてご紹介させて頂きますと・・・、

このお店では、バフンウニとムラサキウニ両方を味わう事が可能です。

食べ比べという事もあり、各原産地から選りすぐりの絶品ウニが大集合しております。

北海道からは、函館ムラサキウニ・利尻バフンウニ・北斗市バフンウニやその他数種類。

他にも、宮城からは石巻市ムラサキウニ、青森は陸奥市塩水ムラサキウニなど、どれを食べるか悩んでしまう程です。

これだけ種類豊富で食べ比べ出来るところはあまりないと思います!

単品でゆったり堪能するのも良いですが、私はコースがオススメです。

コースのご紹介をする前に・・・、デートで使える豆知識をちょろっとご紹介します。

今回は、主役でもあるウニについてです^^

ウニって実はすごい食材って知ってた?

七海(ナノウミ)さんでは、国産ウニを提供してくれてますよね!

これは、ものすごい貴重なことなんですよ。

実は、日本ではあまりにもウニが人気過ぎて、世界で消費する国第1位!

それほどまでに、愛されているウニですが、栄養面についてもすごいことが発覚。

ウニっていったい何者?

ウニ(海胆・海栗)って、とっても独特な形をしていますが、いったい何者なのか知っていますか?

気になるところですが、まずはウニとはいったい何者か知っていますか?

ウニは、棘皮(きょくひ)動物の総称です。

棘皮動物というのは、丸い形が刺に覆われている動物の事で、ウニを想像してもらうとわかりやすいと思います。

実は、900種類ものうウニが存在しているそう。

900種類いるうちの一部しか我々の口に届いていないとしたら、ますます気になりますよね。

そして、皆さんが食べている部分というのは、卵巣や精巣なんですって。

ウニの栄養成分

ウニって脂質が多く感じるかもしれませんが、さっぱりした白身魚程度しかありません。

100gあたりのカロリーは120Kcal程度。

  • タンパク質
  • 脂質
  • ビタミンA
  • ビタミンB郡
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • ナトリウム
  • カリウム
  • マグネシウム
  • カルシウム
  • マンガン
  • リン
  • 亜鉛

などとなります。

ウニは、脂質というよりも、逆に高たんぱく低カロリーといった方がしっくりくるようです。

しかも、ウニのタンパク質はとっても良質!

最近なんか疲れたなという方にももってこいです。

しかしちょっと難点も。

コレステロールは少し多く含まれているので、気にされている方は控えめにしてくださいね。

ウニの効果効能とは?

栄養成分をみても、健康的な要素が豊富な事がわかりますよね。

効果効能にはどのようなものかもお伝えします!

  • レチノール作用(目の健康・生殖作用・感染症予防)
  • 抗酸化作用
  • 発がん抑制作用
  • 免疫活性作用
  • 過酸化脂質分解作用
  • 皮膚粘膜健康作用

そして、葉酸も豊富なので、妊娠中の女性にもおすすめです。

さらには、貧血予防や、悪玉アミノ酸の抑制効果まで期待できますよ。

まとめると!

  • 疲労回復
  • 体力増進
  • 代謝促進
  • 免疫アップ
  • 眼精疲労軽減
  • 老化防止

つまりは、アンチエイジング効果ですね!

ウニの知られざるパワーがおわかりいただけたのではないでしょうか。

なかなか「ウニ美味しい!」と、ウニの美味しさについつい思考がそちらへ働きがちですが、自分がこれから食べに行く素材を調べてみると意外な発見があって楽しいですよね。

しかもこういった雑学がまた、デートに使えるんですよね。

知的に見えるじゃないですか。(単純)

いや、デートのみではないですよ!会社の飲み会で話題が煮詰まってしまった時に、目の前にある食材をネタにしてその場を盛り上げるスキルを見せつけられれば、上司に一目置かれること間違いないでしょう。

一見さんピッタリお試しコース

七海(ナノウミ)さんでは、常時3種類のコースがあります。

旬の魚や食材に名物ウニの食べ比べが堪能できるコースは12,000円(税抜)。

美味しいお酒の飲み放題と大将のお任せ握りと合わせて名物ウニの食べ比べコースは17,000円(税抜)。

どちらも25品もの料理を楽しめるので満足する事間違いなしなのですが、初回でオススメしたいのが【お試しコース】。

そのお値段はなんと、9,800円!(税抜)

こちらウニの食べ比べが付かないものの、15種類の料理を堪能出来、握りの中には勿論ウニも入ってます。

ランドマークタワーの夜景見て、ついでにフラーっと立寄りかるーく、「ちょっと食べてく?」・・・と余裕な男を演出するにはもってこいのコース!!

こういった目的でなくとも、気になってるから試しに…!と、とっつきやすいコースなのではないかなと思います(笑)

それでもウニ食べ比べは捨てがたいですけどね!

~それではここから飯テロ画像をお楽しみください。~


つまみというにはもったいないほど美味4種。


マグロとカイワレの和え物でさっぱりうまうま。


これ、マグロですよ。
このツヤ、テリ、新鮮そのもの。


これでもかという程の絶品寿司のオンパレードッ!!


まるで総選挙のように並ぶ姿・・・。

いやぁ~美味しかった!!!

お寿司だけじゃない、美酒も◎

さらにオススメなのが、なんと言っても種類豊富なお酒です。

恐らく大将のセンスで選んでいる厳選されたお酒は、本当にお寿司に合います。

日本酒は勿論、山口県産の獺祭(だっさい)や意外と和食に合うとされる白ワインまで!
白ワインは、日本酒の味と凄く近いなと最近飲み始めて思うようになりました。

ワイン好きならピンとくるであろう、高級産地のブルゴーニュ産も並んでいたり。

あまりにも種類が多くて悩む時は、迷わずオススメを聞いてお食事とのマリアージュを是非堪能してください。

また、カップルや会食だけでなく、家族連れの方も多くいらっしゃったので、お祝いの時にもオススメです!

気になる方は足を運ばれてみてはいかがでしょうか?

最後までお読み頂き、ありがとうございました。


鮨 七海(ナノウミ)の店舗情報はこちら↓

<営業時間>
16:00〜24:00 ラストオーダー23:00

<定休日>不定休
<住所>神奈川県横浜市西区南幸2-6-2 ルミノス横浜ビル B2F
<アクセス>横浜駅徒歩2分


 

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